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Tag Archives for: "accord"
 Alsace : premières impressions

Alsace : premières impressions

avril 7, 2017

L’excitation de la découverte du vieux Strasbourg, de ses bâtiments typiques et de la majestueuse cathédrale laisse place tranquillement à la fatigue et à la faim.

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 [Vidéo] Syrah + smoked meat

[Vidéo] Syrah + smoked meat

octobre 18, 2014

Autre capsule conviviale mettant en vedette une syrah d’Australie à facture rhodanienne et Rémi, un professionnel des relations publiques qui se passionne pour le vin. Rencontré via les [...]

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 [Vidéo] Crémant du Jura et huîtres

[Vidéo] Crémant du Jura et huîtres

octobre 10, 2014

Troisième capsule d’une série de vidéos muettes que j’ai tant de plaisir à faire. Aujourd’hui, je vous propose un accord crémant du Jura et huîtres. J’avais envie [...]

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 Les pires accords mets & vin

Les pires accords mets & vin

mai 14, 2014

D’emblée, je vous dirais que nous portons, règle générale, une trop grande importance aux accords mets & vin. Il est vrai que le vin peut aider à rehausser les saveurs d’un plat [...]

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 Poisson et vin rouge, c’est possible!

Poisson et vin rouge, c’est possible!

mai 5, 2014

Vous êtes un amateur de vin rouge et souhaitez un accord avec votre plat de poisson? Voici quelques trucs pour choisir la meilleure bouteille. – Laissez de côté vos bouteilles de vin aux [...]

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 Accord cidre de glace & salade repas

Accord cidre de glace & salade repas

février 8, 2014

Le 20 janvier dernier j'ai eu la chance d'être invitée à la Classe neige organisée par La Face cachée de la pomme. Une journée d'activités, de compétitions amicales et de dégustations de cidres [...]

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